Десерт

Шоколадные кексы простое блюдо американского происхождения.  Обычно традиционные кексы бывают ванильные или шоколадные. Они могут быть украшены  глазурью или сахарной пастой сформированной по своему вкусу. Ингредиенты:  120 гр. масла,  2 столовые ложки какао-порошка, 80 гр. темного шоколада, 120 гр. муки, 4 гр. порошка для выпечки, 2 яйца, 120 гр. сахара. Взбейте масло комнатной температуры...
Далее »

Истоки Тирамису очень неопределенны, поскольку каждый регион Италии имеет отношение к этому деликатесу. Есть много легенд, связанных с этим тортом, который был фактически отнесен к афродизиакам. Официальная версия рождения тирамису относится к семнадцатому веку, когда несколько кондитеров в Сиене, в ожидании прибытия великого герцога Тосканского, Козимо Медичи, должны сделать торт, для того  чтобы отпраздновать...
Далее »

Крем карамель (также известный как португальское молоко), это простое, но изысканное блюдо французской кухни, имеет еще одно название – французский пудинг. Его старинный рецепт восходит к «Древнему Риму», в котором он готовился в виде несладкого крема но был приятно ароматным, в дальнейшем в рецепт был добавлен мед который уже придавал сладкий привкус.  Это блюдо...
Далее »

Панна Котта, безусловно, один из самых популярных десертов и  ценится он  не только в Италии, но и за рубежом, своим тонким вкусом и простотой приготовления. Его «рождение» не имеет точного исторического периода, вероятно, потому что он готовился еще в древние времена, но мы точно знаем, что его происхождение Пьемонта. Ингредиенты:  6 г желатина, 150...
Далее »

Крем-брюле десерт французского  происхождения, рецепт которого имеет корни еще с  1691 года. Крем-брюле буквально означает сожженные сливки, и состоит из сливок, содержащих яйца, молоко, и ваниль, запеченных в водяной бане в духовке. Последним штрихом, поливают растопленным сахаром (карамелью), чтобы сформировать тонкий, сладкий, хрустящий слой. Ингредиенты:  125 гр. молока,  500 гр. свежих сливок, 8 яичных желтков,...
Далее »

Равиоли  аппетитные сладости  покрыты сахарной пудрой, которые внутри содержат  вкусный джем. Их еще называют сладкими пельменями. Их готовят с двойным слоем теста вырезанного  зубчатым колесиком, в которое вложено любимое вами варенье. Если вы любите шоколад,  можно приготовить вкусный вариант: равиоли заполняют шоколадом. Как только равиоли приготовлены их посыпают сахарной пудрой и подают на стол....
Далее »

Закуска лодочки с муссом из тунца очень  деликатное  и изящное кулинарное блюдо. Оно приготавливается из теста заполненного вкусным и нежным муссом из тунца: очень красивое, нежное и вкусное  блюдо оно очень легко и довольно быстро готовится. Для его приготовления вы потратите не больше получаса. Ингредиенты:  200 гр. сливок, 1 листок слоеного теста, 1 куриное...
Далее »

Баварский десерт французского происхождения  очень распространен в Италии, приготовляться с крема в который затем добавляется желатин и взбитые сливки. Говорят, что из этого десерта черпает свое вдохновение  немецкий напиток, состоящий из молока, спиртного  напитка и чая, который распространился по всей Франции. В этом рецепте мы представим простую версию баварского десерта  ароматизированного  ванилью, но вы...
Далее »

Шоколадный пудинг со взбитыми сливками и клубникой это вкусный пудинг, который можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Перед подачей он прокрашивается взбитыми сливками и клубникой. Готовится он с молока, муки, сахара, масла и темного шоколада, и заливаться мокрым теплым ромом (или другим ликером по вкусу), а затем выстаивается в холодильнике минимум два часа....
Далее »